Ta'minot menejeri

Ta’minot ish joyi — filial sotib oladigan va saqlaydigan ingredientlar, hamda ularni javonga olib keladigan hamma narsa: yetkazib beruvchilar, buyurtmalar, yetkazmalar va ulardan keyin keladigan hisob-fakturalar.

Bo’limlar

Bo’lim	Nimani o’z ichiga oladi
Javon	Barcha ingredientlar, qoldiq va uning qiymati
E’tibor	Hozir qaror talab qiladigan narsalar
Buyurtmalar	Xarid buyurtmalari, qoralamadan qabulgacha
Qabul	Buyurtma bo’yicha kelayotgan tovar
Yetkazib beruvchilar	Kimdan va qanday narxda sotib olasiz
Hisob-fakturalar	Har bir yetkazib beruvchi nima qo’ygani

Har bir bo’limning o’z belgisi bor va uni server sanaydi. E’tibor uchta desa, haqiqatan uchta.

Javon

Filial saqlaydigan barcha ingredientlar o’z birligida — kilogramm, litr, dona. Har bir qatorda qancha borligi va, agar tannarxni ko’rishga ruxsatingiz bo’lsa, bu miqdor joriy o’rtacha narxda qancha turishi ko’rinadi.

Ingredientga bosilsa tarixi ochiladi: har bir harakat, sababi va qayerdan kelgani bilan.

Tannarx — alohida ruxsat

Ba’zilar ingredientlarni sanaydi va narxlarni hech qachon ko’rmaydi. Agar tannarx sizga ochilmagan bo’lsa, bunday maydonlar bo’sh bo’ladi — nol emas.

Bu farq muhim. Nol kimdir o’lchagan raqamdek ko’rinardi. Bo’sh maydon esa ochiq aytadi: raqam bor, lekin u sizniki emas.

E’tibor

Hech kim qaramasa filialga pulga tushadigan narsalarning qisqa ro’yxati: tugayotgan ingredientlar, qoralamada qotib qolgan buyurtmalar, buyurtmasiz yetkazmalar, qabul bilan mos kelmaydigan hisob-fakturalar.

Ishni shundan boshlang. Qolgan hamma narsa bir kun kutishi mumkin.

Buyurtma berish — tasdiqlash emas

Xarid buyurtmasi holatlar orqali o’tadi va ilova qaysi biridaligini ko’rsatadi:

Holat	Ma’nosi
Qoralama	Yozilmoqda. Hech narsa qat’iylashmagan
Tasdiq kutilmoqda	Filial chegarasidan yuqori — boshqa odam «ha» deyishi kerak
Tasdiqlangan	Yuborishga ruxsat
Yuborilgan	Yetkazib beruvchida
Qisman qabul qilingan	Bir qismi keldi
Qabul qilingan	Hammasi keldi
Bekor qilingan	To’xtatilgan

Qabul

Qabul — buyurtma zaxiraga aylanadigan joy. Buyurtma qilingan emas, haqiqatan kelgan narsani yozing: bular boshqa-boshqa faktlar va aynan ulardagi farq keyinchalik kerak bo’ladi.

Kam kelgan tovar, almashtirish, shikastlangan quti — borini boricha qayd eting. Buyurtma bilan qabul orasidagi farq — bu yetkazib beruvchi bilan suhbat, va u faqat kimdir yozib qo’ygan bo’lsa yuz beradi.

Yetkazib beruvchilar va narxlar

Kimdan sotib olasiz, qancha so’raydi va bu qanday o’zgargan. Narx tarixi «oxirgi paytda qimmatroqdek» degan tuyg’uni yetkazib beruvchiga olib boradigan raqamga aylantiradi.

Hisob-fakturalar

Yetkazib beruvchi qarzingiz deb aytgan narsa — siz haqiqatan qabul qilgan narsaga qarshi.

Kundalik holatlar

Nimadir tugayapti. Avval E’tiborga qarang — ehtimol u allaqachon o’sha yerda. Buyurtmani ingredientning o’zidan ko’taring: birlik va yetkazib beruvchi o’zi qo’shiladi.

Yetkazma keldi. Uni buyurtma bo’yicha qabul qiling va haqiqatan kelganini yozing. Buni eshik oldida qiling, kun oxirida emas: oradagi vaqtda noto’g’riligini bilgan raqamlar bo’yicha ovqat tayyorlanadi.

Hisob-faktura yetkazma bilan mos emas. Yozuv shuning uchun kerak. Qabul qilingan miqdorlar — eshik oldida siz belgilagani; hisob-faktura — yetkazib beruvchi da’vo qilgani. Farqni unga olib boring.

Buyurtmam tasdiq kutib qolib ketdi. U filial chegarasidan yuqori. Uni tasdiqlash huquqi bor odam yopishi kerak — o’zi tasdiqlanib qolmaydi.

Men narxlarni ko’rmayapman. Tannarx — alohida ruxsat va u sizda yo’q. Uni filial administratori beradi.